Спирулина — озерная микроводоросль, получившая свое название из-за спиралевидной формы, которую можно разглядеть в микроскоп. Это один из древнейших микроорганизмов на нашей планете, существующий миллионы лет. Она богата витаминами, незаменимыми аминокислотами, микроэлементами, полиненасыщенными жирными кислотами и др. Она содержит огромное количество витамина В12, В6 и В2 нормализует обмен веществ, регулирует обмен холестерина и способствует нормальному кроветворению. В естественном виде в природе произрастает на Земле всего в 2-х местах: озера Чад (Африка) и Ченхай (Китай), в других местах и странах мира — культивируется.
При вегетарианстве употребление таких водорослей крайне необходимо. Регулярный прием в пищу спирулины оказывает положительное влияние на пищеварительную, сердечно-сосудистую, эндокринную и нервную системы. Содержание витамина РР в этих сине-зеленых водорослях значительно больше, чем в мясных продуктах. Спирулина может похвастаться наличием фолацина, витамина Е и других компонентов, которые обуславливают чудодейственное воздействие этой водоросли на человеческий организм.
Применяется во многих областях медицины и косметологии. Благотворно влияет на состояние кожи, сохранение её молодости, эластичности, а так же состояние пор и разглаживание морщин.
Во время программ детоксикации можно рассматривать в качестве поддерживающего средства. Способствует укреплению нервной системы, внутренних органов и нормализации зрения. Рекомендации по применению: принимать 3-15г порошка в день. Запить водой, добавить в коктейли, сок, супы или салаты. Хранить в затемненном сухом прохладном месте, не замораживать.
Пищевая ценность: белок — 56,6, жиры — 4,1, углеводы — 11,3
Содержит: натрий, тиамин, рибофлавин, витамин Е, железо, цинк, хлорофилл, линоленовая кислота, фикоцанин.