Одним из любимых лакомств у взрослых и детей являются семена подсолнечника. Особенно удобно их употреблять, если они очищенные. Из ядер семечек готовят козинаки, халву, растительное масло и их используют при приготовлении выпечки.
Из семян подсолнечника получают полезное подсолнечное масло без холестерина. Очищенные семена полезны при тромбозах, болезнях ЖКТ, органов дыхания, в косметологии.