Главная ценность настоящего продукта состоит в том, что он содержит два пребиотика-инулин и лактулозу, представляющие собой пищевые волокна углеводной природы. Инулин, содержащийся в цикории и топинамбуре, это высокомолекулярный полисахарид, практически полностью состоящий из фруктозы. Лактулоза является продуктом глубокой переработки молока и производится из молочного сахара лактозы. Лактулоза многие годы используется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Инулин и лактулоза способствуют развитию полезной микрофлоры кишечника (бифидо –и лактобактерий), угнетают жизнедеятельность патогенной микрофлоры, активизируют локальный иммунитет кишечника, нормализуют кишечное пищеварение, стимулируют перистальтику кишечника. Все это является важным фактором повышения иммунитета и улучшения общего состояния организма. Так как для производства настоящего продукта используется только сушеный цикорий, в экстракте лучше сохраняется инулин.