В меру сладкое, нежное, мягкое печенье со вкусом топленого молока изготовлено на фруктозе.
Фруктозу можно назвать фруктовым сахаром. В отличие от глюкозы фруктоза может без участия инсулина проникать из крови в клетки тканей. По этой причине её рекомендуют в качестве наиболее безопасного источника углеводов для больных диабетом.