Топинамбур широко применяется в народной медицине для комплексной очистки организма от шлаков. Он выводит из организма токсины, солия тяжелых металлов, главное условие - регулярное употребление.
Благодаря высокой концентрации инулина он быстро понижает уровень сахара в крови и благоприятно влияет на работу поджелудочной железы. Находит свое применение при гипертонии, нормализуя давление, для профилактики инсультов, избавляет от приступов тахикардии, он полезен при атеросклерозе и восстановления сил, повышает гемоглобин.
Топинамбуром (земляной грушей) лечат гастрит, панкреатит, хронические запоры, колиты, расстройство кишечника. Быстро помогает при тошноте и рвоте.
В корнях топинамбура много кремния, поэтому в организме хорошо усваивается кальций. Благодаря чему он полезен при проблемах с костями и зубами. В земляной груше много витамина С, что при регулярном употреблении помогает укрепить иммунитет и избежать заболеваний. Топинамбур незаменим при болезнях суставов и костей, т.к. препятствует отложению мочевой кислоты.
Способ приготовления:
1 столовую ложку залить стаканом воды, довести до кипения, настоять до остывания, процедить, отжать. Принимать по 1/3 полученного объема 3 раза в день за 15 минут до еды.