Лютеин, зеаксантиниграют существенную роль в сохранении здоровья органов зрения.
Оказывают антиоксидантное действие и защищают ткани глаза от воздействия свободных радикалов. Способствуют нормализации зрения. Лютеин и зеаксантин — основные компоненты антиоксидантной системы защиты глаза. В течение эволюционного развития в глазу сформировалась надежная система защиты от фотоповреждения, основными компонентами которой являются каротиноиды. Среди всех каротиноидов только лютеин и зеаксантин обладают способностью проникать в сетчатку и эффективно защищать глаза. Такая защита необходима для обеспечения дневного зрения и в условиях слишком яркой или опасной по спектральному составу световой среды.
Лютеин и зеаксантин — природные каротиноиды, особенно богаты ими яичный желток, капуста, тыква, кабачки, шпинат, зелень, содержатся они и в масле зародышей пшеницы. При рождении человек получает необходимую дозу лютеина и зеаксантина, но под воздействием неблагоприятных факторов окружающей среды и разрушительного влияния синего света количество лютеина и зеаксантина в течение жизни снижается. Человек не может сам синтезировать каротиноиды, поэтому для сохранения определенного баланса этих веществ необходимо постоянное их поступление в организм.
Цинксодержится в сетчатой, сосудистой и радужной оболочках глаза. Он участвует в формировании иммунитета и синтезе белковых молекул. Необходим для образования основного зрительного пигмента родопсина и проведения световых сигналов через сетчатку, благодаря чему способствует защите глаз от повреждений, вызванных ярким светом, УФ-излучением или другими видами окислительногостресса. С дефицитом цинка в организме связывают отслоение сетчатки, снижение цветовосприятия, развитие катаракты.
Черника обыкновенная(Vaccinium myrtillus L.). Плоды черники являются источником антоцианозидов— антиоксидантов, способствующих восстановлению зрительного пигмента и укрепляющих капилляры сетчатки глаз, ее ягоды традиционно используют для улучшения зрения и при усталости глаз, повышенной зрительной нагрузке. Считается, что антоцианозиды черники способствуют регенерации светочувствительного пигмента сетчатки, повышая ее чувствительность к изменениям интенсивности света, улучшая остроту зрения при пониженной освещенности. Входящие в ее состав биофлавоноиды улучшают гибкость клеточных мембран и помогают увеличить приток крови к сетчатке глаза. Применяется при ретинопатии, дистрофии и дегенерации сетчатки, катаракте, снижении остроты зрения, близорукости, состояниях после травм и воспалительных заболеваний глаз, возрастномснижении зрения.
Марганецважен для нормального функционирования центральной нервной системы, необходим для активности антиокислительных ферментов, регуляции обмена витаминов. Витамин D3(колекальциферол)снижает резорбцию и повышает плотность костной ткани, восполняет дефицит кальция и витамина D3в организме.
Витамин К1относится к группе липофильных (жирорастворимых) и гидрофобных витаминов, необходимых для синтеза белков, обеспечивающих достаточный уровенькоагуляции. Играет значительную роль вобмене веществ в костях и в соединительной ткани. Во всех этих случаях витамин участвует в усвоении кальция и в обеспечении взаимодействия кальция и витамина D.
ВитаминС (аскорбиновая кислота)и продукт его окисления — дегидроаскорбиновая кислота — участвуют в биологических реакциях окисления и восстановления. Витамин С необходим для функциональной интеграции сульфидгидрильных групп ферментов, для образования коллагена и внутриклеточного структурноговещества. Являясьантиоксидантом, аскорбиноваякислотапредохраняетмембраны клетокот повреждающего действия перекисного окисления. Способствует защите глаз от вредных воздействий солнечного света.
Кальцийспособствует восстановлению и формированию костной ткани. Он необходим не только для костей и зубов, но и для нормального функционирования энзимов в усвоении жиров, протеинов, в образовании энергии, передаче нервных импульсов, регуляции мышечных сокращений, кроветворении и свертываемости крови, усвоении многих нутрицевтиков.
Магнийявляется жизненно важным элементом, который находится во всех тканях организма и необходим для нормального функционирования нервной и мышечной систем; участвует в большинстве реакций обмена веществ, способствует производству и потреблению энергии.
Витамин В6(пиридоксин).Главнейшая его функция — участие в обмене аминокислот, необходимых для синтеза всех белковых структур органов и тканей организма. Способствует обмену жирных кислот. Участвует в метаболизме белков, синтезе и транспорте аминокислот, способствует улучшению липидного обмена, вместе с никотиновой кислотой и рибофлавином участвует в выработке энергии в организме, способствует синтезу гемоглобина в эритроцитах. Способствует снижению напряжения и подергивания глаз.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, регулирующих метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходимых для синтеза холестерина и нуклеотидов.