Фосфолипиды принадлежат к числу эссенциальных компонентов клеток и субклеточных структур, участвующих в построении мембран, функционировании мембраносвязанных ферментов и транспорта липидов.
Их дополнительное вве-дение в организм способствует поддержанию адекватного уровня этих соединений в условиях снижения их эндогенного синтеза, обусловленного воздействием токсических факторов, инфекции и других патологических процессов.