Borjomi — легендарная минеральная вода вулканического происхождения, которая рождается на глубине 8-10 км. На протяжении этого пути вода обогащается 60 минеральными комплексами Кавказских гор.
Сегодня все 12 эксплуатационных скважин в Боржомском ущелье функционируют в режиме самоизлива — добывается именно то количество воды, которое возобновляется естественным путем. 1500 метров. Углекислый газ выталкивает из них на поверхность земли минеральную воду, которую и разливают на производстве.
Минеральная вода относится к группе лечебно-столовых питьевых хлоридно-гидрокарбонатно-сульфатных натриевых минеральных вод. Отличается сбалансированным уровнем Ph и богатым химическим составом.
